Cardápio102 opções para montar do seu jeito

A festa é sua. A comida, deixa com a Brígida.

Casamentos, 15 anos, formaturas e eventos de empresa com cardápio feito com você, costela no fogo de chão e a própria Brígida no buffet conferindo cada travessa.

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7pessoas servindo na sua festa

102pratos para escolher

1chef no buffet do início ao fim

Brígida no buffet, em pessoa

O que ninguém conta

Ninguém lembra da decoração. Todo mundo lembra se faltou comida.

A comida acaba antes da festa
Quantidade calculada no chute, e o último convidado chega numa travessa vazia.
Fila no buffet, prato frio
Pouca gente servindo, réchaud sem reposição, e a carne que era o destaque chega morna na mesa.
Você trabalhando na própria festa
Em vez de dançar, você corre para a cozinha resolvendo problema de fornecedor.
Cardápio de pacote, igual ao de todo mundo
Três opções fechadas que não têm nada a ver com a sua família nem com o seu evento.

Brígida finalizando uma travessa com batata palha durante o serviço

O jeito Brigida Leila

Quem cozinha é quem confere a mesa.

A Brígida monta o cardápio com você, calcula as quantidades pelo número de convidados e fica no buffet durante a festa. Uma brigada de sete pessoas monta, serve e repõe. Você só aproveita.

A última mesa a se servir come igual à primeira.

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O que você ganha em cada detalhe

Cada parte do serviço existe por um motivo: tirar uma preocupação das suas costas.

Fogo de chão

Costela assada devagar, na brasa

Quem comanda o fogo é o Anderson Ganaza, churrasqueiro da equipe.

O prato que os convidados vão comentar no dia seguinte.

Cardápio aberto

102

Pratos entre frios, saladas, entradas, quentes e churrasco.

Sua festa com a sua cara, sem pacote engessado.

Brigada de 7

Gente servindo o tempo todo

Churrasqueiro, saladeira, repositor e auxiliares, cada um no seu posto.

Sem fila e sem travessa vazia.

Quantidade calculada

Conta feita por convidado

Você diz quantas pessoas, a Brígida dimensiona cada prato.

Comida até o último convidado.

Montagem completa

Chegamos antes, saímos depois

Réchauds montados, mesa posta e tudo recolhido no final.

Você não pisa na cozinha.

Prova, não promessa

Fotos de uma festa de verdade

Nada de banco de imagem. Este é um evento real atendido pela Brígida. Toque numa foto para ampliar.

Cozinheira principal

Brígida Leila

Assina o cardápio, comanda a cozinha e fica no buffet durante a festa.

Anderson GanazaChurrasqueiro
MárciaSaladeira
João PedroRepositor de buffet
CarlosAuxiliar geral
LourdesAuxiliar geral
MayraAuxiliar geral

Faça a conta

Fazer por conta própria parece mais barato. Até o dia da festa.

Por conta própria

Calcular quantidade e torcer para dar certo
Comprar, temperar e assar na véspera
Alugar réchaud, travessa e chamar quem ajude
Servir, repor e lavar durante a própria festa

Três dias de trabalho e você não aproveita.

Com a Brígida

Quantidade calculada pelo número de convidados
Comida feita pela cozinheira e churrasqueiro da casa
Montagem, réchauds e mesa posta inclusos
Brigada servindo e repondo do início ao fim

Uma mensagem no WhatsApp. O resto é com a gente.

Orçamento em 1 minuto

Monte seu cardápio. A Brígida responde.

Escolha a festa, o número de convidados e os pratos. A mensagem sai pronta para o WhatsApp e a resposta vem com o orçamento.

Antes de fechar

Perguntas que todo mundo faz

E se a comida acabar antes da festa?

As quantidades são calculadas com você a partir do número de convidados, e a equipe repõe o buffet durante toda a festa. Se o número de convidados mudar, avise que a Brígida ajusta.

Posso mudar o cardápio?

Pode. Nada é pacote fechado: dá para trocar, tirar ou acrescentar pratos. Use o montador acima e mande sua escolha.

Buffet não sai caro?

Caro é a comida acabar no meio da festa. Some compra, preparo, aluguel de réchaud e gente para servir: a conta fica perto, e você ainda trabalha no próprio evento. O orçamento vem detalhado por pessoa, com tudo o que está incluso.

Com quanta antecedência preciso reservar?

Quanto antes, melhor, principalmente para sábados e para o fim do ano. Mande a data no WhatsApp para saber se ela ainda está livre.

Vocês atendem a minha cidade?

Mande a cidade e o local do evento no WhatsApp e a Brígida confirma o atendimento.

Como funciona o pagamento?

O sinal para reservar a data e as formas de pagamento são combinados junto com o orçamento.

Sua data ainda está livre?

Mande a data e quantos convidados. A resposta vem com sugestão de cardápio.

Consultar minha data

(44) 99727-2867

Falar com a Brígida